Verdura Italiana - Gemüseküche original italienisch

Yvonne Tempelmann

185 x 240 mm, 128 Seiten, 90 Farbbilder
in Leinen gebunden, mit Schutzumschlag
ISBN:  978-3-03780-120-8
Preis:
Verkaufspreis: 34,00 CHF
Beschreibung

Mediterrane Gemüseküche neu entdeckt

Zucchini, Auberginen, Peperoni und Tomaten sind aus unserer Küche nicht mehr wegzudenken. Ebenso wohlschmeckend wie wohlklingend sind aber auch Barba di Frate (Mönchsbart), Cima di Rapa, Catalonga, Cardy usw., ursprüngliche Gemüsesorten, die in Italien seit Generationen zur Alltagsküche gehören und unterdessen auch bei uns erhältlich sind. Ein guter Grund, ihnen allen ein nicht alltägliches Buch mit köstlichen originalen Rezepten zu widmen.

 

 

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