Die grosse Schweizer Küche

«Urig guet», und wenn man die Geschichten dahinter kennt, noch viel besser!

• 100 klassische Rezepte
• Geschichten zu Lebensmitteln und Gerichten

Leseprobe

Autoren

Alfred Haefeli Er kennt die Schönheiten der Schweiz wie seine eigene Hosentasche und lässt sein Wissen immer wieder in Genuss- und Reisebücher einfliessen.

Erika Lüscher schreibt als Journalistin für verschiedene Zeitungen. Ihr Interesse gilt den Menschen, den Traditionen, der Natur und den spannenden Geschichten, die das Leben schreibt. Nebst einer spitzen Feder besitzt sie auch Wanderschuhe und eine grosse Portion Neugierde, die sie die hintersten Winkel in der Schweiz entdecken lassen.

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