Risotto

Erica Bänziger Hrsg.

200 x 280 mm, 176 Seiten
Bilder in der Einführung und der italienischen Köche von Markus Dlouhy, übrige Bilder von Andreas Thumm
ISBN:  978-3-03780-622-7
Preis:
Verkaufspreis: 39,90 CHF
Beschreibung

Die geheimnisvolle Welt des Risotto

·  Rund 40 traditionelle und innovative Risottorezepte
·  Reis als Kulturstifter: Ein Korn prägt eine Landschaft
·  Italienische Risottoköche verraten ihre Geheimnisse

 

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