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Wildfrüchte – Alte Kultur- und Nutzpflanzen melden sich zurück

Geschätzte Medienschaffende

Schon bald „fruchtet“ es im oberen Freiamt. In den vergangenen Wochen sind in Wiggwil (Beinwil/Freiamt) Hunderte von Wildfruchtsträuchern gepflanzt worden, deren Früchte nach der Ernte frisch oder verarbeitet in den Verkauf kommen. In der Region sind weitere Anlagen für den Erwerbsanbau geplant oder schon im Pflanzstadium. Der Konsument darf sich auf eine „wildfruchtige“ Zukunft freuen.

Der Erwerbszweig ist in der Schweizer Landwirtschaft noch jung. Allein schon das Wort „Wildfrucht“ will erklärt sein, Erwerbsanbau und Verarbeitung ebenfalls. Und weshalb überhaupt Wildfrüchte: Wem nützen sie, was bringen sie?

Wir freuen uns Sie zu einem “wildfruchtigen” Tag einzuladen:

Wildfrüchte - Alte Kultur- und Nutzpflanzen melden sich zurück

Mittwoch, 22. Juni, 11.00 Uhr
Landgut Weitsicht | Wiggwil 7b | 5637 Beinwil im Freiamt

Die Gastreferenten beantworten während und nach dem Apéro riche gerne weitere Fragen zum Projekt und rund um die Wildfrüchte - auch eine begleitete Begehung der Wildobst-Anlagen ist möglich.

Die wildfruchtigen Häppchen stammen aus der Küche von Thuri Maag (ehemals 17 GaultMillau-Punkte). Er ist nicht nur der Pilzkönig der Nation, sondern auch ein passionierter Wildfruchtrezepte-Tüftler.

Weitere Details und die Anmeldung entnehmen Sie bitte dem Tagungsprogramm:

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Wir freuen uns auf Ihr Kommen und beantworten gerne Ihre Fragen.


Eva Kollmann, Landgut Weitsicht, Beinwil im Freiamt
Léonie Schmid, Fona Verlag AG, Lenzburg